新疆石河子凉皮培训告诉您如何调料
大蒜水、辣椒油、少许糖、醋、香油(根据个人口味)、黄瓜(绿豆芽也可以用水烫)
大蒜水:拨一两瓣大蒜，加入少许水，用搅拌机打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌溶解
辣椒油的制备:
先将500克油加热，同时将1杯辣椒面和1~2汤匙辣椒放入大碗中。
一把白糖(永远不要太多)，1汤匙白芝麻，不要搅拌，顺其自然就好。
油冒烟后，关火，稍微晾一晾。等七八成热的时候，可以倒辣椒。
先倒一半，用勺子搅拌均匀，放2~3汤匙胡椒粉(或胡椒粉颗粒)，用勺子搅拌均匀。
然后再拿一个小勺，舀一点冷水(但千万不要太多)倒入辣椒碗里，搅拌均匀。
这时你会看到，碗就像开水一样，但是因为水很少，所以不会洒出来。
搅拌均匀，然后倒入剩余的油，让它冷却。
说到这里，相信大家对新疆石河子凉皮培训也有了一个大致的了解了吧。如果您还有什么问题，欢迎来电咨询，或者到公司参观考察，期待您的光临！
