馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。又名：吐努尔卡瓦普（维语）、皇宫烤肉，主打：新鲜的肥嫩羊肉。御卿祥新型炭火无烟馕坑烧烤炉比传统长条烧烤炉，能节省40%木炭。设备内部构造，温度能达到400°以上。普通烧烤炉，烤肉时直接用明火烤制，烤出来的肉会发干发柴，要是烧烤师傅技术不到家，肉很可能就烤焦了，口味不好，吃了不健康，馕坑烧烤炉中添加了水蒸气的成分，在烤制过程中给产品添加水分，烤出来的肉不仅不会发干发柴，还肥而不腻，外酥里嫩。 使用御卿祥新型炭火无烟馕坑烧烤炉，操作简单，将处理好的肉直接挂到炉子里，时间到取出来就行，直接装盘上餐，不用高薪聘请专业烧烤师傅，老板自己上手或店内现有员工就能操作得了。御卿祥新型炭火无烟馕坑烧烤炉烤制品种全面，不同产品可以混烤，随烤随放，简单方便。别的炉子烤不了的，我们的炉子都能烤，别人烤得了的，我们更专业。
架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。据当地一位经营架子肉烧烤的老板阿不都拉说，架子肉好吃的秘诀关键是肉的腌制和烤架。园台体的铁架和炉坑是特制的，没有一般的烤肉的烟薰火燎，在恒定的温度下，均匀的受热，烤制出来的架子肉才色、香、味俱全。一般架子肉选料是 羊肉，**吃的地方是 羊排 ，首先先选取一公斤的连骨羊排肉，切成块放入盆中，再切一个 洋葱也放入盆中，放入适当的盐，打上一个鸡蛋，然后搅拌，腌至15分钟后放入烤箱，20分钟左右就好了。哇好想啊~~~~~吃的时候配上一碟皮牙子那就叫绝啊！！
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