新疆正宗酱香炒米饭培训讲解酱香型代表：啊臻、辣风芹
啊臻炒米粉的味道可以说是**浓郁的，带着一丝丝香料的特殊味道，入口有些酸味，米粉的软硬适中，口感很爽滑，**主要的是啊臻炒米粉无论是牛肉还是鸡肉的块儿都非常大，深红色的酱料，透亮的米粉，香辣中带酸的味道，真的很开胃了。
辣风芹也是酱香型的代表，但是味道没有啊臻那么辣，米粉要比啊臻的软一些，入口没有很酸的感觉，酱料和啊臻比起来没那么浓稠，口味儿偏香，但是因为米粉特别软糯，所以吃起来，很入味。
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