新疆新天地专业小吃培训是一所正规培训机构，成立于2012年，培训项目有：新疆正宗椒麻鸡、新疆特色大盘鸡、新疆酱香炒米粉、新疆小锅抓饭、新疆烧烤，陕西凉皮、四川卤肉，黄焖鸡米饭，早餐包子，葱花饼，油条等。老师认真负责，多年的教学经验，口味正宗，让您实实在在学到真技术。
中段凉皮子是一种面制品，做法简单而又独特，它不是和面，而是洗面。不过**步还是先和面，和面时须放适量的盐，面要和的稍软。把和好的面放在盆中不断地用凉水洗，直洗到淀粉和面精完全分离为止。面精取出后，剩下的洗面水就是做凉皮子的原料。不过这种原料还不能马上用，要澄清沉淀，倒去上面的清水，剩下的淀粉糊糊加适量的苏打后就是原料。凉皮子在圆形铝制的涮盘中做成，做法是先在涮盘内抹上一层油，再将原料倒入涮盘内，使涮盘内薄薄有一层为止。这时把涮盘放在开水锅上，加盖，使涮盘底与滚水接触，而不使开水入涮盘内，三五分钟取出涮盘，凉皮子即熟。
所有项目都是真才实料教课，手把手教学，现场实际操作，直到学员熟练掌握为止。核心技术配方毫无保留的教会学员，欢迎先来现场考察，预约品尝，满意后再报名学习；一性次缴费，保证中途不收任何费用。我们的承诺：小班教学，一对一服务，实操时间多，包教包会，核心配方学员百分百带走。我们的理念：以学员为中心，视人才为资本，一切为了学员和员工满意为核心奋斗目标。
