新疆羊肉酸汤混沌
酸汤馄饨就是继承了回族的传统美食“九碗三行子”，在它的基础上演变发展而来。而“二六工”酸汤馄饨更是远近驰名、闻名遐迩。“二六工”是昌吉州的一个地名，这里主要是回族居住，酸汤馄饨的汤可是很讲究的，要把羊肉的羊骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤。
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