新疆美食椒麻鸡的配料说明

鸡皮脆弹，鸡肉嫩滑，有嚼头、有肉香。即便鸡肉够好，关键的烹饪制作过程也不得将就。洗净后，先用秘制香料腌制，再用文火煨煮，煮好的鸡肉劲道，鸡汤浓郁！椒麻鸡中的油料尤为重要，可以说是椒麻鸡的灵魂了！选取上等香料，再经过秘制处理，再加上熬制的鸡汤，使得椒麻鸡的味道更赞！今天来给大家分享一道新疆美食，新疆椒麻鸡，这道菜是新疆比较流行的一道菜，吃起来鲜香滑嫩，又略带一点麻辣味，非常爽口，下面一起来看配方。配方主料：土公鸡一只（大概3斤）调料：A料（盐3克，生姜片5克，大葱5克，浓缩鸡汁8克，味香素2克，4克，玉竹2克，4克），B料（秘制椒麻油25克，鸡汤55克。干辣椒6克，味精2.5克，葱节25克，白胡椒粉1.5克。

经过以上描述相信大家对这新疆美食有了一定的认识，如果您还有其他疑问需要咨询欢迎您来电咨询或是来我们公司考察！